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소갈비찜. 요리 경험이 적은 사람에겐 그야말로 난적이다. 나도 몇 번 실패를 한 요리... 그러니까 그냥 사먹으라고 얼마전 코스트코에서 호주산 냉동갈비 2.5kg 을 4만원에 업어왔다. 옆에 있던 미국산은 3만원 재료 필수요소 : 소갈비, 시중에 파는 갈비찜 양념, 당근, 감자, 대파옵션 : 버섯, 다진마늘, 대추, 갈은 배나 사과, 청양고추, 홍고추 냉동이라 해동도 시키고 핏물도 뺄겸 물에 2~3시간 넣어둔다. 1시간 간격으로 고인 핏물을 빼고 물을 다시 채워넣는다. 핏물을 뺐으면 취향에 따라 비계를 제거해도 좋고, 적절하게 열십자(十) 모양으로 칼집을 내준다. ...갈비찜을 남자의 요리로 만들어 주는 마법의 양념. 저는 오뚜기와 아무런 상관이 없습니다.시중에 파는 소갈비 양념이다. 이녀석만 있으면 재..

갤럭시 넥서스의 카메라(후면)는 500만 화소급이다. 화소만 보면 요즘 스마트폰 치고 그다지 특별할 것 없는 카메라다. 렌즈도 이름 없는(?) 렌즈. CCD 나 CMOS의 성능이나 브랜드도 잘 알려져 있지 않다. 또한 JPEG 소프트웨어도 어떤 식으로 하는지 불명이다. 디지털 카메라 분야에서는 조금만 조사해도 다 나오는 카메라 관련 스펙들이 스마트 폰에서는 '화소'만으로 대변되는 현실이 조금은 아이러니. 어쨌거나 여러 상황에서 직접 찍은 사진을 보는 것이 가장 좋을거 같아 아무런 리터칭 없이 올려본다. * 클릭하면 원본 사이즈로 볼 수 있다.* 사진 촬영은 갤럭시 넥서스 기본 카메라 어플을 이용하였다. (플래시 발광 안함) 그나저나 참외 더럽게 비싸다.. 결론 역시 폰카는 폰카다. 야외나 밝은 곳에서는 ..